Les vignerons, la vigne, les vins en Franche-Comté
Monday 13 January 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
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Nous connaissons tous les vins d'alsace, de bourgogne ou de bordeaux. Les vins de Franche Comte sont souvent ignorés. Pourtant cette région à une véritable histoire vinicole, et produit des vins qui ne sont pas que jaunes ou de paille. Michel Vernus nous fait découvrir l'histoire et les enjeux économiques de cette région viticole décimée, oubliée, ou quelques passionnés s'accrochent pour faire renaître des vins célébrés par Courbet, Une région toujours capable de produire de très grands vins. A lire pour parfaire la découverte de ce terroir si riche.