Brunchs et petits déjeuners : Du tonus dès le réveil
Category: Livres,Cuisine et Vins,Art de la table, Fêtes et Réceptions
Brunchs et petits déjeuners : Du tonus dès le réveil Details
Partez à la découverte de véritables petits déjeuners, pleins de saveurs et de couleurs, aussi bien de fête que de tous les jours, en s'inspirant… de nos voisins d'Outre-Atlantique avec leurs brunchs et breakfasts copieux et gourmands… mais surtout de diététiciens célèbres comme Henri-Charles Geffroy, Kousmine ou Gayelord-Hauser qui nous ont laissé en héritage des petits-déjeuners hautement nutritifs et équilibrés. Broché 10,5 x 19,5 - 128 pages
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Une Bible du petit-déjeuner contenant toutes les informations possibles et imaginables sur le sujet. La préface distille quantité d'informations et de conseils sur, pêle-mêle, l'importance du petit-déjeuner, l'intérêt du brunch, les boissons du matin, les p'tits déj' de diététiciens célèbres, etc.Les breakfasts, brunches et autres petits-déjeuners sont ensuite classés par lieux et par thèmes. Si j'opte pour un Petit déjeuner bien de chez nous, je pourrai concocter un Pain aux pommes (à réaliser dans un moule à cake), une Brioche aux noix et/ou une Confiture de figues violettes aux amandes pour accompagner la boisson de mon choix. Les auteurs proposent même des recettes de Beurres aromatisés à la cannelle, à la framboise, aux noix, ou au miel et à l'orange à partir d'une motte de beurre acheté.. il fallait y penser ! C'est faisable le matin même ou à l'avance, avec des ingrédients de base, et c'est parfait pour enchanter ses papilles ou celles de ses hôtes dès le lever du jour.Nota bene : recettes 100% végétariennes